Winterlinde

Wissenschaftlicher Name:

Tilia cordata

Alternativer Name:

Steinlinde

Familie:

Malvaceae (Malvengewächse)

Essbare Pflanzenteilee:

Die jungen Blätter der Winterlinde sind essbar und haben ein fein säuerliches Aroma. Sie können in Salaten oder wie Spinat verwendet werden. Die Blüten lassen sich als Tee verwenden oder in Sirups und Geelees.

Wuchshöhe:

bis zu 40 m

Vorkommen:

Weit verbreitet in Europäischen Mittelgebiergen.

Blütenfarbe:

weiß, gelb

Beschreibung:

Bei jungen Bäumen ist die Rinde glatt und grau. Bei älteren Bäumen ist die Rinde eher braungrau. Die Äste sind meist steil nach oben gerichtet. Die Zweige weisen eine bräunlich rote färbung auf. Die Blätter wachsen wechselständig und haben eine rundliche Form mit Spitze und einen herzförmigen Blattgrund. Der Rand der Blätter ist gesägt und nach oben gebogen. Die Unterseite der Blätter kann blaugrün erscheinen. Die Blütezeit ist von Juni bis Juli.

Verwechslungen:

Kann mit der Sommerlinde (Tilia platyphyllos) verwechselt werden. Diese blüht früher als die Winterlinde, kann aber genauso verwendet werden.

Inhaltsstoffe:

Durch den Schleimgehalt können die Blüten bei Husten verwendet werden.

Wikipedia:

Winterlinde (Tilia cordata)

Pl@ntNet:

Winterlinde (Tilia cordata)